葡萄花序上的花蕾很多，适当的落花落果是葡萄正常的生理现象 ，其主要原因是授粉受精不良 、发育不正常的花或果粒缺乏营养和内源激素而导致的 。但是，如果落花落果严重，不能维持葡萄植株正常的负载量，将会严重地影响当年的产量，给生产者带来损失。落花落果与品种也有很大的关系，如巨峰胚珠异常 ，部分花粉不育 ，其落花落果是与自身的遗传性状有关。另外，异常的气候条件也是引起落花落果的原因之一，如低温、干旱、花期降雨，直接影响花序的发育和生长，正常的授粉受精过程不能顺利进行，导致落花落果。在栽培措施上，抹芽定枝，摘心没能及时进行，氮肥施用量偏多，新梢徒长，开花期浇水或喷施对花朵有刺激的农药，上年度负载量过大，病虫害严重造成落叶，新梢不充实，花芽分化不良 ，储存营养不足等也会造成落花落果萄花序上的花蕾很多，适当的落花落果是葡萄正常的生理现象，其主要原因是授粉受精不良、发育不正常的花或果粒缺乏营养和内源激素而导致的。但是 ，如果落花落果严重 ，不能维持葡萄植株正常的负载量 ，将会严重地影响当年的产量，给生产者带来损失。落花落果与品种也有很大的关系 ，如巨峰胚珠异常，部分花粉不育 ，其落花落果是与自身的遗传性状有关 。另外，异常的气候条件也是引起落花落果的原因之一，如低温、干旱、花期降雨，直接影响花序的发育和生长，正常的授粉受精过程不能顺利进行，导致落花落果。在栽培措施上 ，抹芽定枝，摘心没能及时进行，氮肥施用量偏多，新梢徒长，开花期浇水或喷施对花朵有刺激的农药 ，上年度负载量过大 ，病虫害严重造成落叶 ，新梢不充实，花芽分化不良，储存营养不足等也会造成落花落果。由于气候异常和品种特性原因引起的落花落果难以控制，但通过科学的栽培管理技术，可以减轻落花落果发生过程。现将如何防止葡萄落花落果技术措施简要介绍如下 ：
一、合理负载、改善树体营养
葡萄树体负载量大 、消耗的营养物质多，树体营养的积累就会减少。因此，控制产量是减少落花落果的措施之一。一般情况下，每公顷控制产量在1500公斤 ，最多不超过2000公斤，既能保证丰产稳产，又能保证枝蔓充分成熟、花芽分化良好 ，树体营养积累充足，最大限度地满足来年生长 、开花、授粉受精对养分的需求 。在肥水管理上 ，要增施有机肥，每生产1公斤果实要施用有机肥4公斤，改善土壤理化性状，为根系生长创造良好的条件，增强根系的吸收能力。在萌芽后至开花前，追施氮、磷为主的速效肥料 ，并根据天气及土壤情况及时灌水 。
二、及时抹芽、定枝、摘心
及时抹芽、定枝及摘心，可减少营养的消耗 ，促进花序进一步发育，调整营养生长和生殖生长的关系，控制了营养生长 ，能使更多的养分转向花序，保证开花 、授粉 、受精有足够的养分供应。
三 、及时疏整花序
根据负载量利新梢生长情况 ，及时疏除多余的花序 ，对留下的花序要及时去副穗、小穗 、穗尖，使养分的供应更加集中在留下的花序上，满足开花、授粉、受精 、坐果的养分需求。
四、花期喷硼
在开花前两周，喷布0.3％的硼砂 ，可促进花粉萌发和花粉管的伸长，对提高坐果率及增加产量都会产生明显作用。
五 、枝蔓环剥
葡萄环剥应在始花期进行，即在结果枝着生果穗的前面3厘米处或前个节间，用环剥刀或嫁接刀进行环剥 ，剥口宽0.2～0.3厘米，深达木质部，剥口立即用塑料条包严，以利于剥口愈合 。此法可明显提高坐果率 ，尤其是对巨峰系品种，效果更显著 。
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